文章详细介绍了如何选择健康的快餐，避免吃出问题。首先，需要了解快餐的健康隐患，如高热量、高盐分、高糖分和缺乏营养。其次，选择健康快餐需要遵循一些基本原则，如关注食材选择、选择低热量、低脂肪的选项、掌握适量原则和多喝水，少喝含糖饮料。此外，文章还推荐了一些健康的快餐选项，如沙拉、全麦三明治、汤类、寿司和烤鸡或烤鱼。最后，文章指出了一些选择健康快餐的常见误区，如“健康”标签并不等于健康、忽略配餐和不看分量等。