#吃货认证家 如果我去开店，这一定是招牌！！！

好吃到停不下来的牛肉刀削面，劲道的刀削面搭配厚切牛肉，加上浓郁的牛肉汤底，主打一个管饱又满足，这一碗真的太过瘾啦[哇R]

🌟做法：

1、牛肉冷水下锅，加入料酒焯水捞出

2、热锅冷油放冰糖，炒至冒泡倒入牛肉翻炒上色

3、放入姜葱、干辣椒、花椒、香叶、桂皮炒香，再放一勺豆瓣酱炒出红油，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉调味

4、将所有食材倒入高压锅，倒入热水没过牛肉，上汽后压20分钟

5、再放入煮熟的鸡蛋，小火煮10分钟，碗中放入煮熟的刀削面、生菜，倒入面汤、牛肉原汤、牛肉和鸡蛋，撒上葱花