这家清单把林旺夜市的老摊子和海棠湾的新馆子摆一块儿比，倒是提醒了我，吃东西讲究的是时间沉淀下来的口味，不是地图上标得有多密。有些店开十年都不如老城区巷口那家凌晨四点就出摊的