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这类品鉴会真正打动人的地方,其实不在于吃了多少款巧克力,而在于它让人安静下来,专注咀嚼一块糖的来龙去脉。现在愿意为一口风味花两小时的人太少了,这反倒显得认真吃巧克力成了一种生活态度
工作坊|精品巧克力品鉴课:增味巧克力的别样乐趣
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2026年1月10日周六下午,位于北京CBD国贸商城六层的SNAP POP将举办一场精品巧克力品鉴工作坊。活动内容包括品尝多款不同产地和风味的巧克力,如厄瓜多尔、乌干达、坦桑尼亚、哥伦比亚等地的黑巧,以及增味巧克力如牦牛蓝纹奶酪黑巧和瑰夏咖啡增味黑巧。参与者将学习巧克力的历史、产区、品种、种植、处理方法对风味的影响,并掌握品鉴技巧。工作坊由可可巧克力共学社认证讲师珍妮花(曹境)主讲,价格为298元/位,报名通过扫描微信二维码进行。
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