作者尝试制作恰巴塔面包，经历了多次失败后，发现使用T65法式面包粉和金燕子酵母效果较好，但始终无法做出理想中的松软大气孔效果。尽管如此，恰巴塔面包因其扛饿特性，成为作者减肥期间的主食，但最终因制作过程的困难和口感问题而感到厌倦。