视频介绍了几种配料简单且不含添加剂的零食。包括荞麦三角酥，其以小麦粉、白砂糖和荞麦粉为原料，口感甜且有麦香；齐云山南酸枣糕，以南酸枣果肉、白砂糖、麦芽糖和糯米纸为配料，味道酸甜，口感糯叽叽，适合解馋或解腻。