全文概述

本文记录了作者在上海Hotelex展会期间采购烘焙器具的经历，重点介绍了KAFFELOGIC Nano7烘焙样机、DiFluid Omini色度&粒径分析仪及CoffMeter烘焙色度检测仪的购买决策过程，并分享了一些展会中的咖啡豆品鉴心得。

烘焙样机的选择

作者在展会上购买了KAFFELOGIC Nano7烘焙样机，包含boost套件，价格比电商平台便宜几百元。原本计划购买HB展示机，但因价格与官方价相近且已被预订，最终选择了Nano7。

色值仪的选购

作者选择了DiFluid Omini色度&粒径分析仪和CoffMeter烘焙色度检测仪，因其性价比高，价格几乎是同类产品的三折以下。虽然Omix多功能检测仪功能更多，但考虑到实际需求和成本，未选择该款。

其他设备的考虑

作者还考虑购买浓度测试仪VST，但由于现场展示机不打折且价格优势不大，决定在网上购买。此外，对9800元的Ditting LS磨豆机也有所心动，但因门店已有同款设备而放弃购买。

展会体验总结

作者认为上海Hotelex展会的咖啡设备和供应链板块值得一逛，尤其是对于关注烘焙器具的专业人士。同时，作者还参加了多家咖啡店的杯测活动，品尝了多款优质咖啡豆，如翡翠庄园和Alo等。