作者与母亲作为贵州人，对贵州味道有发言权。视频中测评了上海五家贵州羊肉粉：第一家无胡辣椒等标配，汤不对味；第二家为老牌遵义羊肉粉，但胡辣椒不香、汤太咸；第三家贵州路的店老板是贵州人，汤头和胡辣椒正宗，但非顶级；第四家兰村路卢四虾子羊肉粉汤鲜麻足，口感较贵州；第五家四川北路店汤清亮鲜美，油辣子香。最后推荐南翔古镇一家有贵州酸菜的店铺，并提到贵州美食在上海逐渐流行。