用100克米泡好后放入豆浆机，选择米糊模式制作粥底。水产加盐浸泡半小时，准备蘸料包括葱姜蒜、小米辣、香菜、生抽、蚝油、白糖、醋和香油。将打好的米粥倒入锅中，先放海鲜增鲜，牛肉裹鸡蛋液煮更嫩，再搭配生菜等蔬菜。两人份的粥底火锅简单美味，灵魂蘸料备受好评。