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这吐司太绝了,奶香拉丝,教程超详细,烘焙新手也能搞定

被夸爆的镇店之宝来啦 顾客天天催着上架的牛奶云朵吐司 今天无私分享给大家~ 【食材清单】 高筋粉260g(我用王后柔风) 灵魂淡奶油60g(奶香关键!) 冰牛奶100g(夏天必用冰的) 鲜酵母9g(爆
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本文分享了一款牛奶云朵吐司的制作方法,包括食材清单、详细步骤图解、烘焙参数和成功小贴士。作者强调了淡奶油和冰牛奶对奶香的重要性,以及发酵和整形的技巧。最后,作者提醒牛奶要预留10g,面团温度不超过26度,晾凉后再切,以保证吐司的口感和形状。
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