在台州这样一个精酿文化不发达的地方，作者与酒友组织了一场名为艾尔药剂师的品鉴局。品鉴局中介绍了三款啤酒：巫龟、地表宇航员和艾尔夸特罗。巫龟带有柑橘皮和柠檬的香气，口感酸度适中；地表宇航员则散发出乌梅、杏子和草本植物的香气，口感醇厚；艾尔夸特罗在橡木桶中陈酿，带有奶油、香料和木质的风味，果味丰富。品鉴局不仅是一次味觉的享受，也是一场视觉和嗅觉的盛宴。