桑娇维塞是意大利国宝级葡萄品种，广泛种植于托斯卡纳，从贵族到平民皆有饮用。该品种酸度高，年轻时有樱桃派风味，陈年后发展出干叶茶、摩卡咖啡、泥土和矿物质等复杂香气。主要代表风格包括：日常餐酒基安蒂、高端精品布鲁奈罗（BdM）和名气最大的超级托斯卡纳（Super Tuscan）。基安蒂因官方规定需加入白葡萄而品质参差，但顶级产品如奥莱娜小岛备受推崇。超级托斯卡纳打破传统，使用桑娇维塞与国际品种混酿或纯酿，成为世界顶级酒款。BdM则以其优质品系‘大桑娇’和卓越陈年潜力著称。