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这无糖无油的莓果法棍,健康又美味,做法还这么详细,必须试试

无糖无油超软的莓果法棍,详细流程及配方。配方: 法式面包粉:500g 盐:9g 酵母:4g 冰水:350g 蜂蜜:90g、 桑葚干:130g 蔓越莓干:180g 蓝莓干:100g 面包制作工艺流程:
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本文介绍了一款无糖无油的超软莓果法棍的详细制作流程和配方。配方包括法式面包粉、盐、酵母、冰水、蜂蜜以及三种莓果干。制作工艺流程包括桑葚干预处理、面团搅拌、冷藏发酵、分割整形、室温发酵和烘焙等步骤。烘焙温度为上火220°C、下火180°C,蒸汽3秒,烘焙时间约10-12分钟。
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