玫瑰酒酿吐司的制作方法包括烫种和主面团两部分。烫种用高筋面粉20g与开水20g混合，提前准备以提升口感。主面团包含高筋面粉230g、白砂糖15g、海盐3g、奶粉5g、鲜酵母7.5g、全蛋液15g、酒酿米50g、酒酿液体60g、牛奶50g、水20g、玫瑰酱22g、黄油20g及墨红玫瑰三朵。制作时先揉出粗膜后加入黄油和玫瑰花瓣，发酵1小时后分成三份松弛15分钟，采用三次对折法整形，摆入吐司盒发酵至7分满，最后在170度烤箱烤30分钟。玫瑰能与面团完美融合，烘烤后香味恰到好处。