白鲸咖啡出品的CGLE Cerro Azul Gesha Lot-1咖啡豆来自哥伦比亚Cauca产区的CGLE Cerro Azul希望庄园，海拔1752-1941米，采用瑰夏品种，经过Natural Maximus处理法。该批次咖啡豆标金为181美元每磅，为浅度烘焙，烘焙日期为2024年10月。风味描述包括橙花、柑橘、茉莉和桃子。冲煮建议使用85ppm的水，水温94℃，研磨度为Ultra LowU 9.5格，粉水比为1：16.6，推荐使用星芒滤杯和三洋malo麻滤纸。冲煮手法为15.4克粉38克水焖蒸30秒，分三段注水，全程2分05秒。该咖啡豆具有清爽的花香和浓郁的红色花香，口感干净，甜度高。