本次测评了三款水牛奶，其中百菲酪最稀淡，摩拉尤品最浓醇，沃集鲜则介于两者之间但最为香甜。三款水牛奶都与普通牛奶有明显差异，留下了醇香的记忆。作者还提到了左江水牛奶和新疆牛奶，表示下次将进行比较。