SIGNATORY圣弗力独立装瓶商推出的SYMINGTON'S CHOICE赛明顿精选系列中，来自MANNOCHMORE曼洛克摩尔酒厂的2008年单桶IB威士忌，酒龄16年，使用初填PX雪莉猪头桶陈年，酒精度为54.6%。该酒具有果香和木香调，口感上带有微酸和微苦，尾韵悠长。总体评价为酒体厚重，但层次变化一般，木质调香料明显，颜色较深，风味变化不大。尽管如此，对于初次尝试该酒厂产品的人来说，可以作为尝鲜的选择。