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第一次喝到法兰德斯红艾尔时,真的被它那种类似红酒的复杂口感惊艳到了!酸味和果香特别迷人,完全打破了我对啤酒的刻板印象,越喝越上头,简直停不下来~
1821年传奇🍷红酒感酸啤🍺鼻祖来了❗
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法兰德斯红艾尔是比利时法兰德斯西部地区特有的啤酒类型,以1821年成立的Rodenbach酒厂为代表。该啤酒采用大木桶陈年,并结合年轻与陈年啤酒勾兑,具有类似葡萄酒的风味。其特征包括酸味、水果风味和橡木桶陈年的复杂度。法兰德斯红艾尔与法兰德斯棕艾尔虽属同一家族,但风味和酿造手法有明显区别。代表酒款有Cuvée des Jacobins、Duchesse de Bourgogne等。
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