第一次用新良大师日式面包粉做吐司,真的被惊艳到了!面团含水量高,做出来的面包超级柔软,切片厚实也不散,口感很棒。之前用普通粉总是差那么点意思,这次改良了水合和波兰种,效果立竿见影。发酵时间控制得刚刚好,颜色也漂亮,真的太有成就感了