该铁锅为日本制造，采用99.99%高纯度铁材质，无化学涂层，安全耐用。口径26厘米，适用于IH电磁炉及明火。煎制三文鱼时不粘锅，即使使用钢丝球或铁铲清洁也不损伤锅体。手柄为实木材质，带有川王logo，握感扎实。价格仅二十几元，性价比高，支持粘锅包退、凸起包退。适合日常煎炒，已实际测试煎三文鱼效果良好，后续还将用于煎饺子，是目前使用体验最佳的平底锅之一。