金小厨鲜肉切肉器售价179元，配备刀排、扶手底座、清洁刷等配件，主体为ABS材质，刀片为420不锈钢，具备切片、切条、切丝、切末功能。产品通过吸盘固定，操作简便，测试中对带筋牛肉和猪肉均可轻松切割，肉片厚薄均匀，无粘连，18刀配置切出的肉更薄。切换至切丁模式后，肉丁分离完整，效果良好。附带清洁刷可同时清洁刀片两面，清洗方便。整体使用体验流畅，切割效率高，效果接近专业火锅店水平，价格偏高但性能表现优秀。