冷冻食品市场日益繁荣，专门店FROZEN JAWS提供约600种商品。名古屋Cesare的Margherita Pizza和北极星烧烤面等人气商品备受青睐。消费额达1兆3000亿日元，主要因长期保存、削减成本及多样化需求。各大公司推出自有品牌（PB）冷冻食品，如Welcia的肉饺与炒饭等。技术提升使食品口感接近现做，满足消费者对外食替代品的需求。同时，冷冻食品填补了生鲜食品价格上涨和外食价格高的空缺，成为热门选择。