鹅岛IPA是一款经典的英式风味印度淡色艾尔啤酒，具有浓郁的啤酒花香气和柑橘香味，口感柔顺且清爽，曾六次荣获美国啤酒节大奖。视频中，作者以这款啤酒搭配手撕鸡、猪脆骨、卤素菜等外卖食物享用，评价其苦味明显但适合作为IPA入门酒。作者还提到啤酒产自武汉，酒精度5.9%，并分享了女朋友对啤酒苦味的感受，最终三瓶全由作者独自饮用。