作者分享了使用ROEST、Link/KeffaLogic和IKAWA三款咖啡烘焙机的经验。ROEST的风压和机构密合度不足，温度是最后防线。Link/KeffaLogic烘焙机硬件和软件与LinkRoaster相似，但固件不同，Link调节更为精细。IKAWA的温度曲线平滑，适合烘焙高品质咖啡豆，但风力大时可能会将豆吹入集皮罐。作者建议新手不要直接使用样机学习烘焙，而有经验者则能利用这些机器为商品规划提供便利。烘焙咖啡需要耐心和不断尝试，以找到提升品质的方法。