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#吃喝玩乐研究所 薄荷煎蛋太绝了!清香解腻,5分钟搞定。夏天没胃口就吃它,你们还拿薄荷做过啥?薄荷炒蛋真香!清凉解腻还去腥,这搭配绝了。家里薄荷多的快试试,绝对打开新世界大门!#黑暗料理真香 #意外惊艳味道 #被低估的菜肴 #味蕾惊喜瞬间

以为是黑暗料理,却被惊艳到了!
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家中薄荷爆盆,摘取嫩芽去根茎,加三个鸡蛋及盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉调味,下锅翻炒至鸡蛋焦黄即可。成品薄荷中和鸡蛋腥气,突出炒蛋香味,回味带淡淡清凉,做法简单却令人惊艳。
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