韩国烘焙师在KCRC国家烘焙赛中使用S8X烘焙机，以肯尼亚、埃塞俄比亚和哥伦比亚咖啡豆进行拼配，最终获得季军。烘焙过程中，烘焙师选择了较为安全稳定的先烘方案，但由于后半段热量控制不佳，导致最终作品的风味偏向西柚和坚果，未能完全展现花果香。