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我是树上的蚂蚁
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这杯咖啡调酒真的绝了,喝起来像在吃刚出炉的蛋挞,奶香和香料味绝配,加酒也不掩盖咖啡味,太有创意了
他花了20万,在世界舞台上做了份“蛋挞”,所以这杯咖啡调酒到底什么味儿?
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文章介绍了作者对2025世界咖啡与烈酒大赛第六名Gary的三款比赛豆的品尝体验。第一款是“咖啡蛋挞”,具有复杂的甜味和酒香,适合做特调。第二款是“Espresso Martini”,以红色水果风味和清爽口感著称,适合冷饮。第三款是“爱尔兰咖啡”的基底豆,展现了高雅的花香和果香。作者还分享了制作这些特调咖啡的参数和手冲技巧,以及对Gary比赛豆的总体评价,认为这些豆子具有很高的记忆点和可玩性。
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